社大西式料理烹飪課4/25

今天記錯上課時間, 到教室時老師已經煮完第一道菜了
不過反正我對那道沙拉沒有愛
而我正好趕上第二道西班牙海鮮飯

一開始將洋蔥碎跟蒜頭碎放入平底鍋稍微炒一下
然後倒入處理好的蛤蜊、生蝦還有透抽
炒一下後到入白酒,等酒精揮發掉,且海鮮熟了之後將海鮮夾起
接著在鍋裡加入水、黃薑粉及鮮奶油並用鹽跟糖調味一下
之後加入隔夜飯拌炒一下
(比較正統的作法是用生米加水進烤箱用烤的,不過比較麻煩)
起鍋後將海鮮擺盤上去便可



我們組的結果,跟老師煮的調味有差,有點太淡
(這邊我們組直接把海鮮也下去炒了,整個懶得擺盤)
不過因為我們加入飯之後才發現太淡
所以之後再調味就變得比較麻煩,容易把飯炒糊
後面那盤是沒有愛的鮮蝦沙拉


正在加黃薑粉的佳諄

沒有名字的怪物

早上在交通車上胡思亂想突然想到這個
常有朋友比較熟了之後說, 你怎麼突然變這樣或你很悶騷耶

可能是我會習慣讓自己用對方的方式來相處
像面鏡子, 面對不同的人, 有不同樣貌
傳說中的見人說人話,見鬼說鬼話 ? (誤)

跟男生朋友在一起時打屁講垃圾話虧人時非常輕鬆
跟女生朋友在一起時又好像變成姊妹一樣,會被說三八
跟打球的朋友只聊打球,衝浪的朋友只聊衝浪
有時候看看自己的心裡, 好像不知道真正的自己是什麼模樣
沒有名字,然後到處跟別人要名字

本來利用沉迷於程式中來壓抑自己對感情的需要
天氣熱了之後, 又喚起了心中想要往海邊跑的衝動
我怎麼這麼複雜啊~~~~~

吃很大~

上禮拜在佳諄家嘗過她偷練已久的西式料理後整個驚為天人
這次就跟她約好到社區大學旁聽烹飪課
今天教的菜是奶油蛋黃義大利麵跟另一個番茄不知道什麼湯
教室裡的主力是一些婆婆媽媽,另外也有些年輕男女
甚至還有歐基桑交錢就當作來吃東西,也都不實作練習

這個義大利麵是我這次比較印象深刻的一道
一開始培根還有洋蔥碎先炒過再加入高湯
加入已經煮熟的義大利麵並把湯汁收乾
接著先將鍋子離火,加入蛋黃及液狀的鮮奶油
小火並伴一拌之下,醬汁就會慢慢越來越黏稠

令外湯的部分我就比較沒印象,也沒試吃
一開始把馬鈴薯丁跟番茄炒過之後,加入一堆水還有番茄汁燉煮
煮完之後還要倒進果汁機打碎

本來老師示範之後還要自己下去作
不過因為中午她找了一堆朋友在家吃東西
所以我們就先行離開前往她家準備

這次她準備了一堆之前學過的餐點,還有今天所學的義大利麵
不過因為她今天沒專心在看老師上課,所以有部分就由我來弄
結果鮮奶油還是糖不知道是不是加了太多, 整個有些過甜
不過還蠻有那麼一回事的啦~

最後整個弄起來真是超豐盛的
除了我帶來costco的牛小排,friday的馬鈴薯皮
還有朋友帶紅酒跟提拉米蘇來,最後整個吃不完

新窗簾

這這禮拜總算拿到之前在IKEA作的窗簾
原來是因為我那時候電話填錯,所以才一直沒送到
挑了半天總算挑個跟房間比較搭的布料
之前量的尺寸有點過於保守,所以短了一些些
不過總比之前那個強上許多

Android 設計招式之美

之前在網路上看到有這本書的前幾章電子檔在網路上可以抓
看了之後覺得還蠻有意思的
之前雖然唸了一些design pattern的東西
不過一直沒有實際上去使用

看了之後就對應用框架這種東西開始有了了解
也覺得物件導向真是有趣的東西啊~

真的很宅嗎

之前在家重訓時,每個set之間要休息一分半
每次要守著手錶計時就覺得很麻煩
休息太久重訓效果又會比較差

於是就用Java寫了個小程式
每次練完一個set啟動它,一分半後就會響鬧鈴提醒我

結果今天把這件事跟同事講
大家異口同聲問我怎麼了,怎麼變這麼宅 @@
真的有很宅嗎 ~