吃很大~

上禮拜在佳諄家嘗過她偷練已久的西式料理後整個驚為天人
這次就跟她約好到社區大學旁聽烹飪課
今天教的菜是奶油蛋黃義大利麵跟另一個番茄不知道什麼湯
教室裡的主力是一些婆婆媽媽,另外也有些年輕男女
甚至還有歐基桑交錢就當作來吃東西,也都不實作練習

這個義大利麵是我這次比較印象深刻的一道
一開始培根還有洋蔥碎先炒過再加入高湯
加入已經煮熟的義大利麵並把湯汁收乾
接著先將鍋子離火,加入蛋黃及液狀的鮮奶油
小火並伴一拌之下,醬汁就會慢慢越來越黏稠

令外湯的部分我就比較沒印象,也沒試吃
一開始把馬鈴薯丁跟番茄炒過之後,加入一堆水還有番茄汁燉煮
煮完之後還要倒進果汁機打碎

本來老師示範之後還要自己下去作
不過因為中午她找了一堆朋友在家吃東西
所以我們就先行離開前往她家準備

這次她準備了一堆之前學過的餐點,還有今天所學的義大利麵
不過因為她今天沒專心在看老師上課,所以有部分就由我來弄
結果鮮奶油還是糖不知道是不是加了太多, 整個有些過甜
不過還蠻有那麼一回事的啦~

最後整個弄起來真是超豐盛的
除了我帶來costco的牛小排,friday的馬鈴薯皮
還有朋友帶紅酒跟提拉米蘇來,最後整個吃不完